Kanazawa Jazz Days

Kanazawa Jazz Days

ジャズを中心としたレコード/CD、登山/渓流釣り/ランニング、金沢の日々の暮らし

食べる・呑む

カナダ・Sidney「Beacon Landing」蟹肉のチャウダー美味し

ヴィクトリアの北方にあるシドニーで夕食。 小さな波止場に面したレストラン。 地元のビール(IPAとピルスナー)美味し。 カラマリは久しぶり。 チャウダー美味し。うたっていないが蟹肉たっぷり。米のものより濃厚。 ラム・チョップ。

カナダ・ヴィクトリア「Pho VY」麺多く、美味い

疲れた時はアジア飯、特にヴェトナム飯は良い。昨日入った店は、過去ベストではないか。 北米でもフォーは小振りで、満腹になることはない。ここは大盛り。そして穏やかな味付けでうまかった。備忘メモ、フォーの写真なし。

鳥取「和食みた」北陸新幹線が金沢にもたらしたもの

金沢に来てから困るのは、やはり食事のこと。出張で出かけても、どうもあまり美味しいものを食べている気がしないことが多い。一昨年の鹿児島が例外的だったか、という感じ。 今回、鳥取のNさんが会食をアレンジしてくださった。彼は鳥取2年生なので、酒呑…

中本農園のとうもろこしと辰巳農園の枝豆

ようやく近所のスーパーマーケットに、中本農園のとうもろこしと辰巳農園の枝豆が並んだ。もう8月に入っている。例年より遅い。 中本農園のトウモロコシ、辰巳農園の枝豆 kanazawajazzdays.hatenablog.co

久々の休日に

タイから帰って2週間、休まず働き続けた。少し気を抜くと、底抜けに働きたくない気持ちで一杯になったので、少し安心。正常なようだ。 ということで、金曜日に釣りに出かけた。久しぶりだなあ。春先に入ってご無沙汰だった手取川の支流へ。まだ入ったことが…

豪雨の最中ではあるが(中本農園のとうもろこし)

豪雨の最中ではあるが、自宅近くのスーパーマーケットに盛夏の便りが届いていた。中本農園のとうもろこしだ。これをみかけると、いよいよだな、と思う。 今年は忙しくて、釣りにもあまり行けていない、山にも行けていない、寂しい限りだ。 皮を剥き、大きな…

近所のバーの営業猫

随分久しぶり(かな?)に出かけた。そうすると、看板猫が歓待。ひっくり返って、お腹をみせながら甘えてきた。営業が半端ではなかった。いや、すごい。 営業スマイル

夏野菜の宴でカマシてた!

バンコクから帰ったら、洗濯を済ませてS君宅で昼呑み。呑み代はタイの蜂蜜(頼まれ物)。 買うた @naokoman2001 @nosako pic.twitter.com/eZtW78UXuw— kanazawa jazz days (@kanazawa_jazz) 2018年6月29日 もう金沢はすっかり夏に。S君の父君が農園をやって…

フードコートで

プロンポンのエンボリウムにあるフードコートに出かけた。 目の前の食べ物を選べばいいし、価格も手頃。なかなか良い。決済はBTSのラビットカード。 嬉しくなったが、食べ物を買った後に、ビールは5時からと知りがっかり。昼ビールを逃した。まあいいか。 ボ…

バンコクCabbages and Condoms:久しぶりの店でタイ飯

昨夜は、遠くに出かける元気もなく、近くのsoiにあるタイ飯屋へ。久しぶり、じゃないかなあ。HIV撲滅NGOが経営しているレストラン: ..... Cabbages & Condoms Resort and Restaurant ..... オープン・エアで汗をかきながらビールを呑んでいると、実に美味い…

頂いた土産もの

仕事場に来客。もう随分と昔に住んでいた大船から。随分と昔(35年前から20年前)だけど、未だに一番長く住んだ土地、なのだ。 関西から鎌倉市に移り住んだ訳だけど、鎌倉と大船は全く別の土地であることを知ったのは住んだ後。関西からみた関東のrobustな感…

海外での土産もの

最近は海外に行っても、土産物はレコードとワインくらいか。あれ、自分への買い物は土産ものと云わないか。 フィラデルフィアのマーケットを歩いた。 旅のお印に少しだけ買い物。歩いていてハワイの珈琲が眼に入った。 KONAの豆がhalf pond (220gくらい)で$2…

岩牡蠣

昨日は接客。会食で金沢駅近くのロスタルへ。今季はじめての岩牡蠣。実に美味しかった。定番の肉の前菜、もよし。ワインを沢山呑んだ。

New York/ Perl Oyster Bar: ライヴ前の食事

少し時間を戻してニューヨークの備忘。 久々に米国でsea foods。一緒に滞在した知己が探したレストラン。予約なし、なので18時の開店に並ぶ。場所はBlue Noteの近く。 カジュアルな感じで価格も手ごろ。2人でワインを一本呑んで、フィラデルフィアの中華の…

Philadelphia/ Jade Harbor: 中華料理@USA

米国に居ると、仕事飯は肉に偏る。だからOFFはアジア飯が嬉しい。かつては中華料理が多かった。安くて、味が最低保障。とは云え、ファースト・フード(パンダとか)では甘かったりで、ダメだけど。最近は油が少ないヴェトナム料理のほうがいいが。 仕事先の…

East Broadwayのカフェで

レコード屋の帰りにEast Broadway の角っこのカフェへ。看板に引っ張られた。軽く呑みたい気分だったから。Half paintで$4。 風通しのよいバーで明るい時間からビールを呑んでたら、とても幸せ感が強い。 (ベルズというビールを扱っているようだ) 音楽はレコ…

Montreal/St. Denis st.: Pho Do Thi やはりほっこりのヴェトナム飯

歩いていて、急に空腹を感じた。道路の向こうにPhoの文字が見えたから、昼食に。適当に入ったが当たり。美味しい良い店だった。繁盛店。

Montreal: The Keg Steakhouse: 仕事飯

昨夜の仕事飯。ステーキは安心して食べられる美味い食事。赤身が主体なので、あっさりと実に美味しい。旧市街の古い町並みのなか、だった。

Montreal・Guru Bistro indien:夕食を考えるのが面倒だったら(2)

そもそも食べることに強い関心はないし、頭は仕事で一杯だし。しかも、金沢に居たら大体満足しているので、外に出ると気持ちが向かない。 そんな言い訳になるのだけど、昨日も夕食を考えるのが面倒だったらインド料理。「あの」英国に行ったときでも、確かに…

Montreal・Benelux Brasserie Artisanale:夕食を考えるのが面倒だったら

アメリカなんかで夕食を考えるのが面倒だったらアジア食かマイクロ・ブルワリィ。大きく外れることはない。当たるかは別として。 今日はマイクロ・ブルワリィ。適当に入ったが大繁盛。酸味が強めで、あまり好みでもなかったが、マズイ、ということでもない。…

金沢での飲食(6) ボッテガ ディ タカマッツオ

忙しく働いたり、夜は夜で出かけてばかり居たこの一月の備忘シリーズ。 金沢のイタリアン。店主の高嶋さんとは、亡きNさんのバーで知り合ったり、なぜか白山の山中で会ったりしたが、店には軽く一回だけ。Nさん亡き後、会うこともないねえ、と話をしたのは、…

金沢での飲食(5) 新中宮・けがさから自宅呑み、壱福屋

4月は猛烈に忙しく、また来客も多く、なかなか休むこともできなかった。久々の休みに遠出して釣り。その後は新中宮温泉。公営なので安く、泉質も良い。ツルツル。 昼食は同所にある「けがさ」へ。山のものの食事が還暦前には美味しい。 帰宅後の金沢は28℃。…

金沢での飲食 (4) 箸一

高尾から片町に移転。行きやすくなったが、人手不足で大変な様子。 頑張って。 4月は神奈川からの友人連れで。 正面は2月の写真

金沢での飲食(3) ロスタル

遠来の客との会食に使うことが多い。駅に近い。 様々な肉のあしらいが楽しく、美味い。ワインを合わせて出してくれる。

金沢での飲食(2) 海月が雲になるとき

長町の古い邸宅にしつらえたタイ料理店。来客があり、はじめて行った。新しいシェフは、元来、和食の調理人だったそうで、タイ料理の味覚を和食の繊細な世界に再構築したような面白みがあった。 ご馳走様でした

金沢での飲食(1) 赤城

新年度から、猛烈に忙しい。そんな中、来客も多く、あちこちで会食。備忘の記録。 これは新天地の赤城。山菜、岩魚などを堪能。主人とは釣りの話。水量が多く、なかなか釣りにならないねえ、だった。

田舎暮らし

願って来た金沢なのだけど、それが日常になると、仕事や生活への不満が出る。改めて、日々を感謝しようと思い直しているところだ。 ある朝、山に出かけた。沢は例年になく水量が多い。大雪の余波。魚が出てこない。源流域を沢通しにつめていく。 緑が眩しい…

森本の里芋

昨日は釣りの後は、部屋の掃除。埃を拭き取り、床を拭いて気持ちよくなった。多忙や様々な理由で、気分の変調が心配なときは掃除や釣りが良い。心理的なヴェクトルが内向しない効果がある。パニック症候から森田式療法で快癒した知己の話を聞いてから、ます…

釣った岩魚を喰らう

前職の頃の山友達が金沢に来た。その朝に釣った岩魚を、知り合いの呑み屋で焼いてもらうことに。 河畔で魚を捌いて、綺麗に。 刺身をつまみながら、焼き上がりを待つ。関東から来ると、刺身は格別のようだ。丸葉春菊のサラダ、ホタルイカと山菜の天麩羅など…

金沢・浜長:今年はじめての鮎(若鮎の塩焼き)

接客の会食で浜長へ。今年はじめての鮎、若鮎の塩焼きを頂いた。毎度の黒帯の燗で頂くと、美味い。お客にも満足頂いた、と思う。 若鮎