Kanazawa Jazz Days

Kanazawa Jazz Days

ジャズを中心としたレコード/CD、登山/渓流釣り/ランニング、金沢の日々の暮らし

食べる・呑む

「金沢おどり」から「粉」

数日前、J君(他のヒトからは何故かAJと呼ばれている)から連絡があり、金沢おどりに誘われた。行ったことがないので、まあいいかと乗る。場所は邦楽ホール。 何も考えずに行ったが、まず邦楽の面白さを認識。ノリ、がいいのだ。踊りでは、冒頭の「北斎えが…

秋晴れの渓流(大阪のY君を迎えて)

大阪のY君が再び来た。渓流釣りをはじめたい、ということで近所の沢へ。 水量が少なく、魚の出はイマイチであったが、何でも無いところを流して、37cmの岩魚が。今期「最長」であるが、痩せている。案外重くなく、取り込みも無難に。驚いたなあ。Y君は仕掛け…

名古屋・西本の鰻

名古屋の出張先でお昼をご馳走になった。 カリカリに焼いた美味しい鰻だったので、備忘のため記録。また来たいなあ。 昼は予約なし、だそうだ。

沖縄・ヘリオス酒造のラム酒とRobert Wyatt(Bar Sanoji)

近所のcuteなふたり(A君、Nちゃん)が、二晩、Bar Sanoji開店。A君の転勤先、東京で行った音楽バーが良かったそうで。オトナのバーごっこ。 バーに「ママ」はアリなのか、そんなradicalな疑問はともかく、時としてスナックと化すのはご愛敬。よく呑んだ。あ…

夕刻からのバーベキュー@S君宅

東京に転勤すたS君が帰ってきたので、昼呑み泥酔後に二戦目。まあ昼呑み帰宅後、2時間ほどは意識がなかったが。 前から岩魚を約束していたから、前日に釣り上げた何本か(尺1本)に加え、解凍したものも、炭火焼き。 あと小ぶりの山女魚と岩魚は、片栗粉を…

金沢郊外のアメリカ、のような

金沢在住のアメリカ人Lさん宅でバーベキュー。以前住んでいた場所の近所のバーが主催(か?)。そのLさんの新居に伺ったのだけど、そこは小さなアメリカ。大きなバーベキュー炉だとか、落書き自由の壁とか。久しぶりに会った人も居て、なんとも楽しい昼酒に…

釣ったイワナを食べる(M君、金沢へようこそ)

二重くらいの線(金沢の知り合いの線、前職の後輩の線)で関係がある、ダグ・ワトキンスを敬愛するジャズ・ベーシストであり、信号処理技術者であり、ジャズ喫茶の親父志望というヘンなM君が、金沢にやってきた。2年ぶり、だろうか? 前回来たときに集まっ…

朝粥をはじめた

昨夏、昨冬と体調不良が長く、独り暮らしの食生活が気になってきた。まずは、朝にスープや味噌汁をしっかりとるようにした。 この記事でも引用しているが、北海道のミドリ薬品のtweetを参考にしている。その続きで、さらに朝粥を試してみた。 夏バテを中医学…

盛夏の知らせ(中本農園のトウモロコシ)

近所のスーパーに中本農園のトウモロコシが並びはじめた。梅雨がもうすぐ終わり、盛夏の到来を美味しく知らせる。毎年、楽しみにしているトウモロコシが並びはじめた。 辰巳農園の枝豆はいつだろうか? 違う枝豆を求めたが、やはり違う。

仕事酒のあとの仕事酒(金沢・よふ葉)

最近は呑みに出ない。忙しいこともあるし、届くレコードを聴くことも忙しい。 自宅でレコードを聴いている時間が実に楽しかったりする。 だから昨日の酒は仕事の酒。来客を釣れて食事へ(浜長)。こちら持ち。先方のお返しで、2次会へ。金沢でないお客の2…

日曜の昼酒(泉野出町・ガレタッソ)

日曜日は大阪から来たY君と渓流へ。 イワナで昼酒。すっかり気持ちよくなったので、呑み足りなくなった。そんな訳で、更なる昼酒に出かけた。 最近は呑みには出かけていない。仕事も忙しいし、届くレコード・CDを聴く時間は馬鹿にならない。そんな訳で、仕事…

芝寿し: 初夏の野菜たっぷり弁当

在金沢24時間切れで東京へ。溜まった仕事を抱え、移動中。 東南アジアでは過食気味なので、まず食欲を抑えねばならない。 店に入る時間がなかったので駅弁を購入。なんとなく芝寿しのコーナーへ。 職場の行事でも良く出される定番。 目に止まったのは、野菜…

バンコク・Suk11界隈 変わりいく街

気がつくと、スクムヴィットsoi 11のセブン・イレブンが無くなっていた。ユースホステル兼レストランのSuk 11を通り抜け、裏通りに入ると、全て廃墟となっていた。タイ飯屋、フレンチ、西洋人向け立ち飲み屋、エロ・マッサージ屋なんかがあった界隈。 ああ、…

七尾・食祭市場から東京へ

今日は仕事で七尾へ。昼食は初めて行く食祭市場。二階の食堂。 ボクは刺身の丼ものは食べないのだけど、出来心で頼んでみた。 普通の刺身で少しがっかり。量は十分だったのだけど。 夕刻から羽田へ。宿はお約束の湯島。で、お約束のバーで呑んでお仕舞い。 …

西湘から戻る、そして大船軒の押し寿司

今日は尊敬する技術の大先輩を西湘まで訪ねた。深い感謝の気持ちのもと、ただただ昔のように集まった何人かで杯を重ねた。その中で楽しそうに過ごされている姿を見て、良かったと思った。 予定を遥かに超えてお宅を出ると、清澄な夕日に驚きながら、帰途が気…

Waikiki:Pho old Saigon 安価であってこそのアジア飯

米国ではアジア飯が多い。体が楽なことに加え、価格も優しい。特に昨今の円安誘導政策により、円の価値が毀損しているので、海外に出ると(昔と比べて)懐が寂しい。だから旅先では、タイ・ベトナムの「食堂」のような店にはいる。 そんな感覚で入ったワイキ…

waikikiのタイ飯: Noi

よく考えると、ここまで来て、タイ飯もなかろうかと思うが。 まあ米国風に緩くした料理で物足りないが、はじめての人にはまあいいかなあ。

金沢・つばき:今期最後(かな)の猪しゃぶ

5月にはいって、勢いでつばきへ。今期最後(かな)の猪しゃぶOKということで。ここで狩猟肉を頂くようになって、アノ手の肉は臭う、という偏見はなくなった。全てが血抜きとか、食肉に対する処理の話。今回も山菜、ヤマメ、猪しゃぶの楽しい宴となった。

東京・湯島「LeKURO」土地の空気に良く馴染んだ店はいいなあ、と

いろいろな経緯があって、東京へ。いつものように湯島に投宿。湯島天神の祭礼の夜で、神輿が遠目で揺れていた。風情があるなあ。 そもそも1981年にレコードを買いに来たのは御茶ノ水で(当時、マレイとかシャノン・ジャクソンをまとめ買い)、以降、このあた…

台北:The oasis tavern もう一人の陳さん

Tua caltureの後、何となく余韻が良かったので、気持ち良い夜風に吹かれながらバーを探す。一軒目に入ったカフェは大入り満員で、注文しても中々出てこない。酒が出ないうちに食べ物を聞きに来たので、キレて出た。あかん。 2軒めのここは、カウンター主体…

台北・Tua culture:美味三昧

台湾には仕事で行ったので、OFFは最終日の夜。陳さんの店に出かけた。仕事で一緒になった4人で出かけた。仕事以外では全く出歩かなかった。疲れていたこともあるし、仕事で泊まったホテルの周辺に何もなかった、こともある。だから、これが唯一つのOFF。で…

台北の夜

昨夜は仕事の流れで会食。実に沢山の料理で驚いた。湯(スープ)が薬膳のようで美味しかった。しばらく何も食べられない。観光は一切なし。

筍を喰らう

金沢郊外の村落の私邸での宴へ。垂れ桜(来歴が凄い)、が生けてあるもと。仲の良い数人で夜が更けるまで、筍と酒。深く酔った。年代物の什器で頂く、酔狂な会だった。このような土地の深さ、を知った。同時に、主人が職場の近い同僚の縁戚としって、土地の…

さすがに飽きたが美味いHock Shark-Fins

昨夜の夜行便での帰国だったので、会議後、バンコク市中での許容時間は2時間弱。会議場所からBTSで数駅のHock Shark Finへ。さすがに飽きたが、やはり美味い。あまりの芸のなさ、レパートリーの狭さ、に少し目眩をおこしているのだけど。10年前にアユタヤ食…

ハノイ・Pho Ong Hung:美味しフォー

今夜はヴェトナムの打ち合わせ先と簡単な食事。フォーを頂く。牛のテイルのフォー。やはり現地の人と行く食事は美味い。

またまた湯島の夜:なのないバー

昨日は横浜、八重洲での仕事の後、お茶の水に投宿。お決まりのバーで一服。珍しく(か)、夜半前から混み出し賑やか。つい1時頃まで呑んでしまった。 前の名前のほうが良かったが、店主は気に入っていなかった、らしい。

遠来の友人をもてなす

かれこれ30年のつきあい、の友人が来た。1985か86年に北岳に登ったメンバー。そのときの2名が来訪の予定だったが、1名は体調不調。寄る年波には勝てない。同じ会社の3名だったが、やってきたT君を最後に全員離脱。40代末からの「キャリアの危機」をなんと…

広島メモ(ビールスタンド重富のあと)

広島では、ビールスタンド重富でいきなりの頂点。あとの印象が薄まった。 次の店はとにかく安い。 その後は、牡蠣で満腹に

広島「ビールスタンド重富」ビールに関する意識が変わった

仕事の後、招待元が呑みに連れて行ってくれた一軒目。ビールの銘柄はモルツ一種(月によって違う?)。あとは、2つのサーバー(現代のもの、昭和初期のものを復元したもの。今のサーバーより、流量が4倍とか)と、注ぎ方、注ぐ回数を変えて出す。2杯/人ま…

戸隠・越水が原「そばの実」ここ10年くらいは

かつては戸隠牧場から鏡池まで、雪原を歩いた後は、中社まで降りて蕎麦屋に入った。ビール、酒、蕎麦、最高だ。岩戸屋とかうずら屋。 いつの年か、鏡池から県道へ至る林道の終点に「そばの実」ができた。それからは、鬱陶しい車道を歩くことなく、ここに入っ…

今週のバー(仙台・湯島)

過酷な日々だ。仙台、東京と行ったり来たり。夜は仕事先と会食。 それが終わった後、ようやく自分の時間。 仙台はここ。Neo。たまたまジャコ・パストリアスの映画を見たという客と暫し盛り上がった。面白かった。 湯島はここ。なのないバー。

長い体調不良からの脱出に

どのような理由かわからないが、昨年のある時期から気力が削がれたような状態が長かった。仕事が複数並行させるような気力が維持できない。加齢か、と思うと情けない気持ちもあった。 さらに年末にインフルエンザのワクチンを初めて打ってみたのだけど、だめ…

金沢・高尾「箸一」香箱炒飯

金沢の南の果てにある居酒屋。刺身が実に美味しいと、山の帰りにYに連れて行かれてから、山の帰りの居酒屋。だから冬はあまり行かないのだけど(近所じゃないから)、この間の日曜は、久々に出かけた。どんな料理の店か、以下のブログに度々登場するので、知…

東京・湯島「名のないバー」久々、東京の夜

年の瀬、な感じ・尾山神社あたり (ミカヅキでした)

年末、友人と焼き肉喰って、そのまま片町へ。夜半過ぎまで呑んだ帰途、思い立って同じ路地へ(下の写真)。相変わらずの寂しさ。その出口(武蔵寄り)を左に曲がると灯火が仄かに、ミカヅキ。ジャズバーということではなく、ジャズがかかるバー、だそうで。…

秋の仙台・いつもと違う牛タンの店(東北出張2日め)

古川での仕事を午前中に終えて、仙台での会合へ。片平あたりをゆっくり歩くと、変わらぬ風情にほっとする。建物なんかは20年前より、随分と綺麗になっているのだけど。すっかり市内も紅葉。 例年は仕事の後に秋保か作並に行くのだけど、今回は仕事の都合で皆…

知らない街に(宮城県・古川)

仕事で東北へ。金沢からは遠い。最近はとくに、そんなことに時間を費やしたくない、と思う。知らない街、にトキメかなくなって久しい。明らかに加齢だ。行き先は宮城県古川。吉野作造の街、らしい。 着いた時間が遅く、ホテルの前で少しだけ呑む。風情が良か…

今季はじめての香箱蟹(中央通り・浜長)

昨夜は東北からのお客と会食へ。人数がそれなりに居るときにお世話になるのは浜長。たまたまなのだけど、漁を解禁したばかりの香箱蟹を頂くことができた。 ボク自身はシーズンに美味しいものを1つ2つ頂いたらいいかな、という感じなので、結構満足。これを…

すばらしい鮒寿司・森山浩二のアルバム

昨夜、(前回が記憶にないくらい)非常に久しぶりに弊宅で宴。台湾から来られたCさんを迎えて、といいながら、食材、料理のかなりをCさん自身が用意くださり、素晴らしいものとなった。スタート時点で、かなり満足。 (Instead of my photo, I put the C-san'…

バンコク・スクムヴィットSoi 23「Puangkaew」手頃なタイ料理

備忘の記録。以前から良く行っているWanakarmの近所。Wanakarmやキャベジ&コンドームと比べ、安い。味は同等じゃないかなあ、と思う。値段は感覚的には6割くらいか。上記の店で、腹一杯食べて、ビールを呑んでTHB800〜900だけど、ここではTHB500くらいです…

静けさのなかでの平常通りのバンコク(酒食の様子)

昨日午前は仕事で打ち合わせ。女性参加者が黒服であった以外は、いつも通り。都心を貫くBTSの車内は相変わらず混んでいたが、都心の人通りはやや少ない。 心配なのは酒食。バンコク滞在の楽しみはコレに尽きる。選挙や王室メンバーの葬送では禁酒になること…

ハノイ・旧市街での夜

かなり疲れて出国したので、ハノイ到着後は部屋で休んで、夕暮れ時から出かけた。ハノイの旧市街の雰囲気は、上海の裏通りの猥雑さとホーチミンの南国的緩さ、を合わせたような感じ。ただバンコク的な妖しい雰囲気はなくて、そのあたりは未だ共産党主導の清…

ハノイでの食事「Pho Ngon 37」フォーばかりだけど

今回もハノイ滞在は24時間とちょっと。2日目はしっかり仕事なので、滞在の実感はあまりない。それでも旧市街の喧噪は楽しめた、ような気がする。 今回、一番美味しかったのは、前回と同じ「Indochina plaza」にあるカジュアルなヴェトナム料理屋「Pho Ngon …

金沢・泉ヶ丘「リストランテ ラヴィータ」移転してから

移転してから、たまに行く店。ゆっくりと食事ができて、何よりも美味しい。はっとするような季節のモノもあって、彩りが楽しい。 今回は、前菜の白子や、鴨など、寒くなりはじめる時期らしいものを頂いた。ワインをたっぷり呑んで、楽しかった。中森さん、あ…

土曜の夜(新天地、美食街、木倉のうら)

昨日は朝のランニングの多幸感、体を取り戻した感触、を抱えたまま一日を過ごした。土曜なのに出勤日で、雨降りだったのだけど、気持ちよく過ごせた。 夕刻からは、A君と呑みに出かけた。最近は引き籠もったような感じでレコードを聴いている日々。仕事関係…

台風の夜に昔近所だった酒場へ

昔近所だったガレタッソへ出かけた。転居後は距離があることと、そもそも、独りで呑みに出かけることがなくなった。釣り、走り、自転車と朝が早くなったし。 昨日は、職場近所で呑むことがあったので、徒歩帰宅(6km)の途上にあるので立ち寄った。お気に入…

今季はじめての白子(東山・ロベールデュマ)

昨日は、レースのあとは休養。ゆっくりと音楽を聴いていた。夕暮れの頃から外出。 月曜の仕事の関係でやってきた若い2人を食事へ連れて行った。日曜日は空いている店が多くなく悩ましいのだけど、折角なので、東山へ。 自宅から歩いて40分。笠舞・小立野から…

八ヶ岳へ(硫黄岳、赤岳)赤岳鉱泉

何とも楽しかったのは、充実した山小屋での酒食。なんとなく邪道感があるのだけど、楽しむ、ということに徹底する潔さ、もまた良い。温泉もあって、いい山小屋だったなあ。 硫黄岳から下山したら生ビール 夕食はステーキ(特別職でない) 個室での宴会(Mさ…

鹿児島・梁山泊:あまり金沢金沢云わんと、あちこち行かなあかんな

金沢に住んでから、遠くに行きたい、という気持ちが大いに減退している。大概は近くで飲み食いしていれば満足できる、ので、そのために遠くへ行きたい気持ちは無くなっている。嬉しくもあり、困ったことでもあり、だ。 先日、所用があって、はじめて鹿児島に…

はじめて、来た、鹿児島

台風の心配をしながら、次の出張先へ。 噴煙は上がっていない。風が爽やかだ。 旧知のメンバーと合流し、昼食。付き合いでラーメン。